Dezpax.com เรื่องราวของเมนูมงคลในวันสารทจีน 🎊

ชาวจีนในไทยมีธรรมเนียมใน 1 ปี จะมีเทศกาลไหว้ใหญ่อยู่ 8 ครั้ง เรียกว่า “โป๊ยโจ่ย” (八节) ประกอบไปด้วย วันตรุษจีน เทศกาลหยวนเซียว วันเช็งเม้ง เทศกาลไหว้ขนมบ๊ะจ่าง วันสารทจีน เทศกาลวันไหว้พระจันทร์ เทศกาลไหว้ขนมบัวลอย และวันไหว้สิ้นปี ซึ่งเทศกาลที่กำลังจะมาถึงในเดือนสิงหาคมนี้คือ “สารทจีน” ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 7 โดยในปีนี้ตรงกับวันที่ 12 สิงหาคม 2565 “สารทจีน” มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า “จงหยวนเจี๋ย” (中元节) แต่ชาวบ้านส่วนใหญ่จะติดปากเรียกว่า “กุ่ย เจี๋ย” (鬼节) หรือ “วันผี”

วันนี้ Dezpax มาแนะนำตัวอย่างการจัดชุดไหว้สำหรับเทศกาลสารทจีน ซึ่งประกอบไปทั้ง อาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

อาหารคาว 🍗 เตรียมของคาว 3 อย่าง เรียก “ซาแซ” หากเตรียม 5 อย่าง เรียก “โหงวแซ” นิยมใช้ "เนื้อสัตว์" ที่มีความหมายมงคลในการไหว้ โดยเมนูคาววันนี้เราจะเสนอ 4 เมนู ได้แก่

ไก่ทั้งตัว 🍗 ไก่ ต้องมาครบทั้งตัว ปีกไม่หัก หนังสวยงาม สื่อถึงการงานที่ก้าวหน้า เช่น “ตับ” ที่มีรูปทรงคล้ายหมวกขุนนางจีน แสดงถึงอำนาจวาสนา
หมูพะโล้ 🥩 - อาจจะใช้ เนื้อหมูสามชั้นหรือขาหมูก็ได้ โดยเนื้อหมู หมายถึง ความมีกินมีใช้ นิยมไหว้ขาหมูพะโล้เพราะดูแล้วมีลักษณะคล้ายก้อนทอง
เกี๊ยวกุ้ง🍤 - การห่อแป้งเกี๊ยวสื่อถึงการห่อโชคลาภ และเมื่อลวกสุกแล้วมีสีแดง จะเปรียบได้กับความเป็นสิริมงคลกับชีวิต เสริมบารมี
ปลาทอดสามรส 🐟 - คนจีนแต้จิ๋วเรียกปลา ว่า “ฮื้อ” (鱼) ซึ่งพ้องเสียงกับคำที่มีความหมายว่า 'เหลือเฟือ' ปลาจึงเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ มีโชคลาภ เหลือกินเหลือใช้ และประสบความสำเร็จ

อาหารหวาน 🍨 ขนมหวาน 3 อย่างเรียก “ซาเปี้ย”ส่วนถ้ามี 5 อย่าง เรียก “โหงวเปี้ย” ขนมหวานที่นิยมจัดไหว้ในวันสารทจีนมีหลากหลาย เช่น

🥮ซาลาเปา คำว่า ‘เปา’ (包) แปลว่า ‘ห่อ’ จึงหมายถึง ห่อโชคลาภเงิน-ทองมาให้ลูกหลาน
🥮 ขนมเปี๊ยะ เป็นสัญลักษณ์ของความสมหวัง และเป็นขนมแห่งความสิริมงคลสื่อถึงความปรารถนาดีระหว่างผู้รับและผู้ให้ ทั้งยังเป็นขนมที่แสดงถึงความสามัคคีกัน
🥮 ขนมเทียน สื่อถึงชีวิตที่รุ่งโรจน์ โชติช่วงเปรียบเสมือนกับแสงเทียนหรือแสงไฟ
🥮 ขนมถ้วยฟู สีสันสวยงาม เนื้อเบาฟูฟ่อง แสดงถึงชีวิตที่เจริญเฟื่องฟู งอกงาม มีสมบูรณ์พูนสุข

ผลไม้ 🍑 ไหว้ผลไม้ 3 อย่าง เรียก “ซาก้วย” หากไหว้ 5 อย่าง เรียก “โหงวก้วย” ผลไม้ที่มีความหมายมงคลตามความเชื่อชาวจีนมีหลายชนิดสื่อความอันดีงามที่แตกต่างกันออกไป

🍊ส้ม หมายถึง ความโชคดี ร่ำรวย ชาวจีนเรียกส้มว่า “ไต้กิก” ไต้ แปลว่า ใหญ่, กิก แปลว่า มงคลส้มจึงมีความหมาย ‘มหาสิริมงคล’
🍍สับปะรด ในภาษาจีนหมายถึง การนำพาโชคลาภ นอกจากนี้สับปะรดยังเป็นที่นิยมในการใช้เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญและการเงิน ระหว่างเทศกาลตรุษจีน สับปะรดมักถูกตัดแบ่งให้กับครอบครัว เพื่อนฝูง เพื่อเป็นการอวยพร “ขอให้มีแต่ความเจริญรุ่งเรืองในชีวิต”
🍎แอปเปิ้ลแดง ภาษาจีนกลางเรียนกว่า“ผิงกั่ว” (苹果) ผิง แปลว่าความสงบสุข แอปเปิ้ลแดงจึงมีความหมายถึง การมีชีวิตที่สงบสุข ไม่มีโรคภัยเบียดเบียน รวมถึงนำพาความสงบสุขและความสามัคคีมาสู่ครอบครัว
🍇องุ่นแดง พ้องเสียงกับคำว่า “ผูเถา” หมายถึงความเจริญงอกงาม และมีอายุยืน

ซึ่งโดยรวมแล้ว วันสารทจีน เป็นวันสำคัญที่ลูกหลานชาวจีนทำพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษเพื่อแสดงถึงความกตัญญู อีกทั้งเป็นวันที่ประตูนรกเปิดให้ดวงวิญญาณ เจ้าที่ ผีไม่มีญาติ ออกมารับส่วนบุญส่วนกุศล จึงถือได้ว่าเป็นวันที่สำคัญมาก เนื่องจากเป็นการแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษ รวมไปถึงการอุทิศส่วนกุศลให้แก่วิญญาณผีเร่ร่อนด้วยแน่นอนในยุคนี้ซึ่งเป็นยุคแห่งความเร่งรีบ น้อยคนที่จะตื่นเช้ามานั่งปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันทีละเมนูเพื่อเตรียมไหว้การสั่งอาหารที่ทำสำเร็จแล้ว

Dezpax.com จึงเป็นอะไรที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะมีความหลากหลายของตัวแพคเกจจิ้งแล้ว ยังสามารถช่วยส่งเสริมการขายและเป็นการโปรโมทร้านค้าของคุณได้ไปในตัวอีกด้วย สนใจสั่งสินค้า คลิกเลย!

ลูกค้าองค์กรลงทะเบียนรับสิทธิพิเศษ 👉 https://bit.ly/3ogeiyI.

ลูกค้าองค์กรลงทะเบียนรับสิทธิพิเศษ
>> https://bit.ly/3ogeiyI
สิทธิพิเศษ สำหรับลูกค้า Dezpax
⭐ สั่งซื้อครบ 5,000 บาทขึ้นไปออกแบบฟรี
⭐ ฟรี! ค่าเพลทแม่พิมพ์ (มูลค่า 3,000 บาท/สี) ในสินค้าพร้อมพิมพ์โลโก้ทุกชนิด (เฉพาะบางสินค้าที่ร่วมรายการ)
⭐ ผ่อน 0% นาน 10 เดือนได้แล้ววันนี้

Dezpax / Food Packaging Made Easy🍱
☑️ กล่องอาหารเดลิเวอรี่
☑️ แก้วกาแฟเดลิเวอรี่
☑️ ถุงกระดาษเดลิเวอรี่
☑️ ออกแบบโลโก้ พิมพ์สติ๊กเกอร์
Company Profile - https://youtu.be/riPofmLXx_c
www.dezpax.com
LINE : https://lin.ee/93RfMsn