บรรจุภัณฑ์อาหารสำคัญอย่างไร ❓

Dezpax.com พามาทำความรู้จักกับบรรจุภัณฑ์ ทุกคนต่างรู้จักกันดี และเคยใช้งานกันนั่นหมายความว่าตัวบรรจุภัณฑ์ชนิดนี้มีความสำคัญต่อทุกผู้คนเรามีการผลิตอาหารจำนวนมาก และหลากหลายชนิด ทำให้ตัวบรรจุภัณฑ์อาหารจึงต้องถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการของอาหารที่หลากหลายมากขึ้น รวมไปถึงความต้องการของผู้บริโภค

บรรจุภัณฑ์อาหารสำคัญอย่างไร ?
บรรจุภัณฑ์อาหาร มีความสำคัญอย่างมากต่อธุรกิจร้านอาหาร คาเฟ่ และร้านกาแฟ เนื่องจากธุรกิจเหล่านี้นั้นต่างก็มีอาหารชนิดต่างๆให้ลูกค้าได้เลือกซื้อจำเป็นที่จะต้องมีบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อทำหน้าที่ในการบรรจุสินค้าหรืออาหารนั่นเอง

บรรจุภัณฑ์ที่ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อรองรับอาหารโดยเฉพาะ ทำให้ตัวบรรจุภัณฑ์จะมีหลายรูปแบบและขนาดแตกต่างกันออกไปในแต่ละการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารก็ยังสามารถรักษาอุณหภูมิของอาหารที่อยู่ภายในได้ ช่วยให้อาหารนั้นไม่เสียรสชาติ ทำให้ผู้บริโภคเกิดความประทับใจและกลับมาซื้อซ้ำ

โดยทั่วไปแล้วบรรจุภัณฑ์อาหารนอกจากนำไปใช้สำหรับใส่อาหารในแต่ละชนิด ยังถูกนำไปใช้เป็นการโฆษณาได้อีก จากการที่นำโลโก้ร้านค้า หรือธุรกิจของคุณพิมพ์ลงบนตัวบรรจุภัณฑ์ หรือหากอยากให้บรรจุภัณฑ์อาหารของคุณโดดเด่น แตกต่างกว่าใครก็ยังสามารถพิมพ์ลวดลายต่างๆ รวมไปถึงวิธีการรับประทานลงไปบนข้างกล่องได้อีกด้วย

หน้าที่หลักและประโยชน์ของบรรจุภัณฑ์ Food Packaging
คุณสมบัติหน้าที่หลักของบรรจุภัณฑ์ Food Packaging มีมากกว่าการหีบห่อสินค้าประเภทอาหารเอาไว้ข้างใน เพราะบรรจุภัณฑ์ที่ดีนั้นจะต้องมีความสะอาดบริสุทธิ์ เพราะเป็นสินค้าที่ผู้บริโภคนำไปใช้รับประทานทำให้ผู้ผลิตต้องคำนึงเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยเป็นอันดับหนึ่ง ซึ่งเป็นบรรทัดฐานสำคัญทำให้เกิดเป็นคุณสมบัติอื่นๆ ดังต่อไปนี้

1. ปกป้องสินค้าหรือผลิตภัณฑ์อาหารที่อยู่ภายใน
การปกป้องสินค้าของบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้นั้นจะต้องครอบคลุมทั้งการคงคุณค่าทางสารอาหาร การรักษาคุณภาพของสินค้าจากสภาพอากาศภายนอก ป้องกันสิ่งแปลกปลอมอย่างฝุ่นละออง สารปนเปื้อน แมลง เป็นต้น เพื่อให้สินค้าอยู่ในสภาพที่พร้อมใช้งานทั้งการเปิดรับประทานได้ทันที และนำไปแปรรูปเป็นเมนูอาหาร

2.บรรจุภัณฑ์อาหารข่วยในเรื่องของการขนส่ง
การขนส่งอาหารนั้นเป็นเรื่องยากมากในอดีตเนื่องจากอาหารในแต่ละชนิดก็มีความแตกต่างในการจัดเก็บ แต่ในปัจจุบันตัวบรรจุภัณฑ์อาหารมีความแข็งแรงมากพอต่อการกระแทก หรือกดทับ ทำให้อาหารที่อยู่ภายในเวลาขนส่งนั้นยังอยู่ในสภาพดี ไม่เกิดการหกเลอะเทอะนั่นเอง

3. สามารถทำการตลาดผ่านบรรจุภัณฑ์ได้
นอกจากเรื่องการจัดเก็บและปกป้องสินค้าแล้ว บรรจุภัณฑ์ยังเป็นเครื่องมือสำคัญที่ใช้ทำการตลาดได้เป็นอย่างดี เพราะสิ่งแรกที่ผู้บริโภคจะได้เห็นก่อนสินค้าตัวจริงก็คือบรรจุภัณฑ์นั่นเอง ยิ่งรูปลักษณ์ภายนอกมีความน่าสนใจ และการติดฉลากสินค้าที่มีข้อมูลครบถ้วนชัดเจน ปัจจัยทั้งสองสามารถช่วยส่งเสริมให้มีความน่าสนใจแก่ผู้บริโภคและช่วยให้ตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น

วัสดุของบรรจุภัณฑ์ Food Packaging ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน
บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร มีวัสดุหลากหลายประเภทมาใช้ผลิต โดยในแต่ละประเภทก็จะมีทั้งข้อดี ข้อเสีย ข้อจำกัดในการใช้งาน และตอบสนองต่อการใช้งานกับสินค้าที่มีรูปลักษณ์แตกต่างกันออกไป

1. วัสดุพลาสติก
พลาสติก คือ หนึ่งในวัสดุที่นิยมนำมาทำเป็นบรรจุภัณฑ์ Food Packaging มากที่สุด เพราะมีคุณสมบัติการใช้งานที่ทนทาน พลาสติกบางชนิดสามารถทนความร้อนได้สูง มีเนื้อวัสดุที่หนาแน่นไม่ทำให้อากาศและความชื้นไหลผ่านได้ซึ่งเป็นสาเหตุให้อาหารเสื่อมคุณภาพลงได้ นอกจากนี้พลาสติกยังมีน้ำหนักเบา และสามารถนำไปผลิตตามรูปร่างและลวดลายที่ต้องการได้ ตัวอย่างของ Plastic for food packaging ที่นิยมนำมาผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์ เช่น โพลีเอทิลีนเทอพาทาเลท, โพลีเอทิลีน, โพลีไวนิลคลอไรด์, โพลีโพรพิลีน, โพลีสไตรีน เป็นต้น

2. วัสดุกระดาษ
กระดาษ เป็นวัสดุทางเลือกที่ค่อนข้างใหม่ในปัจจุบัน โดยเริ่มต้นมาจากการใส่ใจในเรื่องของกระบวนการย่อยสลายของวัสดุเหล่านี้ เพราะอย่างที่ทุกคนเข้าใจเกี่ยวกับพลาสติกว่ามีกระบวนการย่อยสลายทางธรรมชาติที่นานกว่า และอาจส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมได้ในอนาคต จึงทำให้กระดาษถูกหยิบยกมาเป็นบรรจุภัณฑ์ทางเลือกใหม่ที่ไม่ต้องกังวลเรื่องการย่อยสลาย และนำไปรีไซเคิล

สรุปเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ Food Packaging
บรรจุภัณฑ์ Food Packaging คือโซลูชันที่สำคัญสำหรับธุรกิจอาหาร
เพราะเป็นทางเดียวที่เจ้าของธุรกิจสามารถส่งต่อผลิตภัณฑ์หรือสินค้าไปยังผู้บริโภคได้ในสภาพสมบูรณ์ และคงคุณค่าโภชนาการเอาไว้อย่างครบถ้วน

🏢 Dezpax.com แหล่งรวมบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มครบวงจร
เรามีบรรจุภัณฑ์กระดาษหลายหลายรูปแบบ อย่างเช่น กล่องอาหารเยื่อธรรมชาติ Eco Hybrid”  และ “กล่องอาหารเยื่อธรรมชาติ Eco Coated Hybrid” นอกจากนี้เรายังมีสินค้าประเภท แก้ว BIO , ถุงพลาสติก BIO ที่มาสามารถย่อยสลายได้เป็นตัวเลือกใหม่ให้กับผู้ประกอบการ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และเทรนด์รักษ์สิ่งแวดล้อมในปัจจุบัน เพื่อนำไปต่อยอดสินค้า สร้างความน่าสนใจและเพิ่มมูลค่าของสินค้าได้อย่างลงตัว