Latest

FoodStory X Dezpax : Infinity Gems ทั้ง 6 ที่ ร้านอาหาร 2019 ต้องมี ไม่งั๊นเหนื่อยแน่นอน!

FoodStory X Dezpax : Infinity Gems ทั้ง 6 ที่ ร้านอาหาร 2019 ต้องมี ไม่งั๊นเหนื่อยแน่นอน!

ธุรกิจร้านอาหารที่ปรับตัวได้ทัน มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด > ลองมาเช็คร้านของคุณกันดีกว่า ว่าปัจจุบันมีครบทั้ง 6 อัญมณีแห่งความสำเร็จนี้หรือไม่? ถ้ายังไม่มี ควรรีบปรับตัวด่วนๆ ไม่งั๊นร้

By Dezpax
รู้ก่อนได้เปรียบก่อน!! 9 รูปแบบอาหาร และเครื่องดื่ม ปี 2020

รู้ก่อนได้เปรียบก่อน!! 9 รูปแบบอาหาร และเครื่องดื่ม ปี 2020

Food Ingredients Asia พร้อมเตรียมจัดงาน FI Asia 2019 ณ ไบเทค บางนา และเผย 9 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่ม ปี 2020 ที่จะเป็น Highlight ของงาน เพื่อให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม สามารถนำไปปรับกลยุทธ์และศึกษาเพื่อที่จะเห็นโอกาสทางธุรกิจในอนาคต ได้แก่ 1. เทรนด์เนื้อไร้เนื

By Dezpax
เผย 5 กลยุทธ์ จับ Trend & Insight ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจากงาน LINE FOOD TECH 2019

เผย 5 กลยุทธ์ จับ Trend & Insight ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจากงาน LINE FOOD TECH 2019

ธุรกิจอาหารควรจะปรับตัวและแข่งขันได้อย่างไรในยุคดิจิทัล เทรนด์ของอาหารเดลิเวอรี่และเทรนด์การเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมยังจะคงมีอยู่ต่อไปหรือไม่ สามารถอ่านต่อได้ที่นี่อย่างเจาะลึกกับ 5 กลยุทธ์ที่มีการพูดคุยและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างทีมงาน LINE

By Dezpax
10 Food Packaging ตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองจากโครงการ “The Challenge – Packaging Design Contest 2019”

10 Food Packaging ตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองจากโครงการ “The Challenge – Packaging Design Contest 2019”

1. กล่องกลับข้าว "กล่องกลับข้าว" เป็นบรรจุภัณฑ์ที่นำหลักการ Circular Economy มาเป็นหลักการในการดำเนินธุรกิจ ซึ่งเน้นไปทางการ Reuse หรือการนำกลับมาใช้ใหม่ โดยผู้ซื้อสามารถนำแพคเกจจิ้งของร้านที่ซื้อไปกลับมา Refill อาหารได้ เพื่อลดขยะจากบรรจุภัณฑ์อาหารให้เหลื

By Dezpax
กลยุทธ์ Virtual Restaurant คือ Blue Ocean แห่งธุรกิจร้านอาหาร 2020

กลยุทธ์ Virtual Restaurant คือ Blue Ocean แห่งธุรกิจร้านอาหาร 2020

โมเดลทางธุรกิจแบบใหม่ที่จะเข้ามามีบทบาทสำคัญในธุรกิจอาหารปี 2020 นั่นคือ การมี Virtual Restaurant ของผู้ให้บริการส่งอาหารเดลิเวอรี่ต่างๆ เช่น Grabfood ที่ได้เริ่มโปรเจค Grab Kitchen ในประเทศไทย และ Deliveroo , UberEats ในต่างประเทศ ซึ่งอาจจะทำให้รูปแบบการทำธุรกิจอาหารเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม Virtual Restaurant

By Dezpax
9 Checklists ที่ "ร้านอาหาร 4.0" ควรต้องมี ไม่งั๊นเอ้าท์แน่นอน!

9 Checklists ที่ "ร้านอาหาร 4.0" ควรต้องมี ไม่งั๊นเอ้าท์แน่นอน!

ใครที่ทำธุรกิจร้านอาหารแล้วไม่อยากเอ้าท์ อยากมียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ลองมาเช็คร้านของคุณกันดีกว่ามีครบทั้ง 9 เช็คลิสต์นี้หรือไม่ ถ้ายังไม่มีควรรีบทำด่วนๆ ไม่งั้นร้านของคุณอาจจะโดนรั้งท้าย เพราะเพื่อนๆ เจ้าของร้านอื่นอาจจะแซงหน้

By Dezpax
Exclusive interview : เคล็ดลับสู่ความสำเร็จของร้าน Come Home Cafe

Exclusive interview : เคล็ดลับสู่ความสำเร็จของร้าน Come Home Cafe

คุณโอ๋สาวสวยเจ้าของร้าน Comehome ที่เปิดมา 5 ปีแล้ว คนเป็นที่มีใจรักในการทำอาหาร เริ่มต้นจากเสาะหาร้านอาหารหลายร้านแต่ยังไม่ถูกใจซักที ด้วยโอกาสที่เข้ามาเลยตัดสินใจเปิดร้านอาหาร คอนเซ็ปต์ของร้านคือ เป็นร้านอาหารระดับกลาง ที่ทำอาหารเพื่อสุขภาพ ใช้

By Dezpax
11 พันธมิตรทางธุรกิจเพื่อสร้างร้านอาหารให้เติบโตไปอย่างรวดเร็ว

11 พันธมิตรทางธุรกิจเพื่อสร้างร้านอาหารให้เติบโตไปอย่างรวดเร็ว

ในยุคที่เทคโนโลยีมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ได้เกิดธุรกิจใหม่ๆที่ช่วยเข้ามาอำนวยความสะดวก และแก้ปัญหาให้กับร้านอาหารได้อย่างครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นระบบจัดการร้านอาหาร, ระบบบัญชี, ระบบที่ช่วยในการเลือกสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทั้งของสด ผักผลไม้ และบรรจุภัณฑ์

By Dezpax
ถอด "6 เทคนิค" การทำธุรกิจอาหารคลีนที่ประสบความสำเร็จ

ถอด "6 เทคนิค" การทำธุรกิจอาหารคลีนที่ประสบความสำเร็จ

ธุรกิจอาหารคลีน เริ่มต้นได้ง่ายๆ แต่พอทำไปซักระยะทำไมลูกค้าประจำกลับลดลง แต่จะทำอย่างไรให้ธุรกิจอาหารคลีนของเรามีการเติบโตที่ต่อเนื่องทุกๆปี บทความนี้เราจะมาดู 6 ขั้นตอนของธุรกิจอาหารคลีนที่ประสบความสำเร็จที่ได้พิสูจน์มาแล้วว่า ถ้าร้านของคุณทำตามขั้นตอนต่

By Dezpax
5 สิ่งที่ต้องรู้ ก่อนซื้อระบบ POS ให้เหมาะกับร้านอาหารของคุณที่สุด

5 สิ่งที่ต้องรู้ ก่อนซื้อระบบ POS ให้เหมาะกับร้านอาหารของคุณที่สุด

ซอฟต์แวร์ POS ที่มีขายตามท้องตลาด มีฟีเจอร์ต่างๆมากมายที่ดูน่าสนใจ แต่นั้นก็ไม่ได้หมายความว่าจะเหมาะและตอบโจทย์ความต้องการสำหรับร้านอาหารของคุณได้อย่างลงตัว เนื่องจากแต่ละประเภทของร้านอาหารมีความต้องการที่หลากหลายและแตกต่างกันออกไป แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าซอฟต์แวร์ POS แบบไหนที่เหมาะกับร้

By Dezpax
เคล็ดลับ 5 ธุรกิจร้านอาหารไทย ที่มีรายได้เกินร้อยล้านบาทต่อปี

เคล็ดลับ 5 ธุรกิจร้านอาหารไทย ที่มีรายได้เกินร้อยล้านบาทต่อปี

บทความนี้เราจะมาดูกันว่า ร้านอาหารชื่อดังในประเทศไทย ที่มีรายได้มากกว่า 100 ล้านบาทต่อปี มีกลยุทธ์ในการบริหารจัดการร้านอย่างไรให้ประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืนจนถึงทุกวันนี้ 1. แม่ศรีเรือน ร้านอาหารไทยต้นตำหรับก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ร้านดั้งเดิ

By Dezpax

5 เทคนิคการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับกล่องใส่อาหารคลีนให้ดูแพง

อาหารคลีนที่ดูเรียบง่าย จนลูกค้าอาจจะคิดว่าต้นทุนไม่น่าจะสูงเท่าไหร่ ไม่น่าจะต่างจากอาหารทั่วไป คุณจะทำอย่างไรให้อาหารคลีนของคุณดูพรีเมี่ยม ดูคุ้มค่าในการที่ลูกค้าจะยอมจ่ายที่ราคาสูงกว่าอาหารทั่วไป ลองมาดูเทคนิคที่ทำได้จริงกันเลย

By Dezpax