ชาไทยชีส 2 สเต็ปส์ ง่ายๆ ทำ 'ชาไทยชีส' ทำกินก็ง่ายทำขายได้กำไรดี เมนูเครื่องดื่มสุดฮิต หอม หวานมัน กลมกล่อมจนต้องเคลิ้ม จิบทีเป็นต้องเคลิ้ม ทั้งหอม หวานมัน วันนี้เว็บไซต์บลูมอคค่า มาพร้อมสูตรการทำอย่างละเอียด ทำตามได้ง่ายๆไม่ยาก ไปลองทำกันเลย
ส่วนผสมทั้งหมด
- ครีมชีส
- น้ำตาลทราย
- นมสด
- วิปปิ้งครีม
- เกลือป่น
- ครีมเทียม
- ชาไทย
- น้ำเปล่า
Step 1 การทำชีส
ขั้นตอนในการาทำ
เตรียมชามผสมใส่นมสดและครีมชีสลงไปในชามผสม ใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เติมส่วนผสม น้ำตาลทราย เกลือป่น และวิปปิ้งครีม ใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตีให้เนื้อฟูและเนียนเข้ากันดี
- เตรียมชามผสมใส่นมสดและครีมชีสลงไปในชามผสม ใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เติมส่วนผสม น้ำตาลทราย เกลือป่น และวิปปิ้งครีม ใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตีให้เนื้อฟูและเนียนเข้ากันดี
- ใช้แร็ปคลุมชามผสม แล้วพักไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมเสิร์ฟ
Step 2 ทำชาไทย
กรองชาไทยด้วยเครื่องชงหรือถุงกรอง ผสมครีมเทียม นมข้นหวาน และน้ำตาลทรายลงไป คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน พักให้เย็นลง
Step 3 จัดเสิร์ฟ
เลือกแพคเกจจิ้งที่เหมาะสมกับเมนู คำนวนสัดส่วนให้เหมาะกับขนาดแก้วที่ต้องการ Dezpax.com เรามี แก้ว ให้เลือกหลากหลายประเภทและขนาด อีกทั้งยังสามารถพิมพ์โลโก้สร้างภาพจำให้กับแบรนด์ เพื่อสร้างภาพจำให้ลูกค้า เตรียมแก้วใส่น้ำแข็ง แล้วเทชาไทยลงไปอย่าให้เต็มแก้วเกินไป และตักชีสที่พักไว้ราดไว้ข้างบน แก้วที่แนะนำ แก้วเครื่องดื่มเย็นแก้วเครื่องดื่มเย็น
💥ผู้ประกอบการ ควรศึกษาตัวบรรจุภัณฑ์ให้ดีและเลือกใช้วัสดุหรือบรรจุภัณฑ์ให้เข้ากับเครื่องดื่มของคุณ
- แก้วพลาสติก PET
คุณสมบัติใส แข็ง คงรูป เนื้อเหนียว ไม่แตกง่าย เก็บความเย็นได้ดี ให้รูปลักษณ์ที่ดูดี ร้านกาแฟราคาสูงมักใช้ - แก้วพลาสติก PP แก้ว PP จะขุ่นกว่า PET ทนความร้อนได้ดีกว่า โดยแบบหนาจะขุ่นทั้งแก้ว และแบบบางจะขุ่นบริเวณปากแก้ว สามารถแตกได้เมื่อตกกระแทก ร้านกาแฟและร้านชานมไข่มุกมักใช้รูปแบบนี้
- แก้วสกรีนโลโก้ แสดงแบรนด์ชัดเจน
แก้วสกรีนโลโก้ หรือ Cupsleeve ปลอกสวมแก้ว ถือว่า เป็นพื้นที่ที่คุณจะได้แสดงความเป็นตัวตนของแบรนด์หรือแสดงภาพลักษณ์ของร้านเป็นพื้นที่ได้สื่อสารกับลูกค้า การเลือกรูปแบบควรจะเลือกใช้โทนสีที่สอดคล้องกับแบรนด์ของคุณ 🎨เพื่อสร้างการจดจำที่ง่ายต่อลูกค้า
ขนาดของแก้วที่นิยมร้านคาเฟ่
📍แก้วขนาด 22 ออนซ์
เหมาะสำหรับเมนูเย็นในปัจุบันนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมมากนัก เนื่องจากแก้วมีขนาดใหญ่อาจทำให้ยากต่อการควบคุมปริมาณวัตถุดิบให้ได้รสชาติที่คงที่แต่ในปัจจุบัน ก็ยังคงมีร้านกาแฟและคาเฟ่บางแห่งที่ยังคงใช้อยู่บ้าง เช่น คาเฟ่อเมซอน กาแฟพันธุ์ไทย เป็นต้น
📍แก้วขนาด 16 ออนซ์
เหมาะสำหรับเมนูเย็นและปั่นในปัจุบันนี้คาเฟ่ส่วนใหญ่นิยมใช้มากที่สุด เนื่องจากปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการดื่มใน 1 ครั้ง เนื่องจากแก้วมีขนาดมาตรฐานจึงควบคุมปริมาณของวัตถุดิบได้ง่าย
📍แก้วขนาด 12 ออนซ์
เหมาะสำหรับเมนูพิเศษ นิยมใช้ในคาเฟ่ที่มีเมนูสมูทตี้ หรือบางร้านที่ต้องการเสิร์ฟแก้วเล็กเนื่องจากแก้วมีขนาดเล็ก จึงเหมาะกับเมนู SPECIAL
💡Tips: ใครอยากให้ข้นฟูมากขึ้นก็สามารถเพิ่มได้
สเต็ปส์แสนง่าย เพียงเท่านี้ก็สามารถเพิ่มเมนูใหม่ให้กับร้านของคุณ แถมยังเป็นเมนูที่กำลังเป็นกระแสมาแรงในตอนนี้ สามารถปรับใช้ได้ ทั้ง ชาไทยชีส ชาชีส ชาผลไม้ชีส เพิ่มยอดขายให้กับร้านค้าตามกระแสปีนี้ พร้อมวิธีเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ขนาดแก้วที่นิยมสำหรับร้านคาเฟ่
Dezpax หวังว่าลูกค้าร้านเครื่องดื่ม ร้านคาเฟ่อื่นๆ ที่กำลังนำเมนูชาชีสมาเป็ส่วนหนึ่งในเมนูของร้าน หรือมองหาร้านบรรจุภัณฑ์ที่ครบครันทุกท่านจะได้ไอเดีย และให้เราได้เป็นปรึกษาสำหรับธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม หากสนใจบรรจุภัณฑ์ครบวงจร พร้อมพิมพ์โลโก้ Add LINE OA : https://lin.ee/93RfMsn
ขอขอบคุณแหล่งที่มา สูตรชาชีส https://www.bluemochatea.com