โดย อ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล ภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กลยุทธ์การตลาดในปัจจุบันมีหลากหลายวิธี เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ลูกค้า ส่งผลให้ลูกค้าอยากเข้ามาซื้อสินค้าหรือใช้บริการร้าน ซึ่งบทความนี
ในสังคมปัจจุบันยุค 4.0 เช่นนี้ เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของเรามากขึ้น โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่เติบโตมากับการใช้ portable device ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น smartphone หรือ tablet ที่เรียกได้ว่ากลายเป็นส่วนสำคัญของชีวิตเราไปแล้ว โดยในแง่ของธุ
ถึงแม้ว่าจะมีหลายปัจจัยที่เข้ามากระทบต่อการดำเนินธุรกิจร้านอาหารเดลิเวอรี่ แต่เชื่อว่าในปีนี้ปี 2019 จะเป็นหนึ่งปีที่สดใสทั้งจากปัจจัยทั้งภายในและภายนอก รวมทั้งการมาของเมกะเทรนด์ที่จะเป็น โอกาสสำคัญในการผลักดันให้ธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่สามารถเติบโตอย่างก้าวกระโดดเลยทีเดียว
ในยุคเทคโนโลยีครองเมืองในปัจจุบัน ถ้าคุณอยากทานอาหารจานโปรดในช่วงพักเที่ยง คุณก็สามารถสั่งอาหารเดลิเวอรี่จากร้านดังผ่านแอพพลิเคชั่น เช่น LINEMAN, GRABFOOD ให้มาส่งที่ออฟฟิศได้เลย แต่ถ้าคุณอยู่ที่ประเทศอินเดีย วิธีการจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ความเป็นมาของร้านชิมไทย ร้านชิมไทย ร้านอาหารไทยสไตล์โฮมเมด ที่เปิดมามากกว่า 4 ปี ตั้งอยู่ในซอยประชาชื่น 24 จุดเริ่มต้นมาจากคุณนพ ศาต์นพ หงส์ดำเนิน อดีตพนักงานบริษัทเอกชน ผู้ที่ตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อออกมาตามหาความฝัน จากสิ่งที่หลงใหลในวัยเด็กนั้นคือการทำอาหาร
ร้านอาหารในปัจจุบันรองรับกับการสั่งอาหารแบบ Delivery ที่ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการทานอาหารให้กับลูกค้า การเลือกกล่องบรรจุภัณฑ์ [https://www.dezpax.com/products/]ให้เหมาะสมกับเมนูอาหาร รวมไปถึงดีไซน์กล่องบรรจุภัณฑ์ให้ดึงดูดลูกค้าทำให้ร้านอาหารเองได้ผลกำไรเพิ่มขึ้นไปด้วย
Deliveroo มีส่วนแบ่งการตลาดในประเทศอังกฤษและสหรัฐอเมริกา รวมกันเป็นอันดับที่ 3 โดยห่างจากอันดับที่ 2 นั่นคือ Uber Eats เพียง 1% เท่านั้น ซึ่ง Deliveroo ถือเป็นคู่แข่งที่น่ากลัวสำหรับ Uber Eats เลยทีเดียว ข้อได้เปรี
มารยาทเป็นศาสตร์แห่งการใช้ชีวิต จากจริยธรรมก้าวไปสู่วัฒนธรรม และเมื่อพูดถึงมารยาทและพฤติกรรมบนโต๊ะอาหารแล้ว สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นตัวบ่งบอกถึงไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคได้เช่นกัน ในขณะที่เราทุกคนมีความตระหนักในนิสัยที่น่าเชื่อถือ แต่แท้จริงแล้วก็
ยุคที่การแข่งขันค่อนข้างสูง พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วในทุกๆ ปี ร้านอาหารของเราจะแข่งขันและปรับตัวอย่างไร7 กลยุทธ์ที่ร้านอาหารควรจะปรับเปลี่ยนแนวคิดและวิธีการทำงาน ให้เหมาะสมกับการแข่งขันในยุคใหม่ เพื่อทำให้ร้านอาหารของเราเติบโตได้อย่างต่อเนื่องและยั
ปัจจุบันธุรกิจส่งอาหารกล่องสัมมนาเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น ทำให้มีผู้เล่นหน้าใหม่เข้ามามากขึ้น ส่งผลให้การแข่งขันเริ่มสูงขึ้น แล้วเราจะทำอย่างไรให้ร้านของเราสามารถแข่งขันและเป็นทางเลือกในอันดับต้นๆ ให้กับลูกค้าองค์กร ข้
มหกรรมที่คนในวงการอุตสาหกรรมอาหาร ห้ามพลาดเด็ดขาดก็คือ งาน THAIFEX - World of Food Asia สุดยอดงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในเอเชียที่จัดขึ้นในทุกปี โดยในปีนี้จัดขึ้นที่อิมแพค เมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม ถึง 1 มิถุนายน 2562 ถ้
ข้าวกล่องเบนโตะที่ดูอร่อยอัดแน่น โล้โก้ลูกเจี๊ยบทามาโกะสีเหลืองน่ารักสดใส ใครจะรู้บ้างว่า Tamagoya ส่งอาหารให้คนในโตเกียวมามากกว่า 40 ปีแล้ว รวมเป็นอาหารมากกว่า 300 ล้านมื้อ! คุณ Yusuke Kuwahara เริ่มการส่งเบนโตะเดลิเวอรี่ในปี 1975 จากการเห็นปั